行きつけのおすし屋さんでおこぜのおさしみと唐揚げを食した。 おこぜは背びれに猛毒があるのだそうで、板前さんはペンチみたいな物で 背びれをはさんで、包丁をふるっている。 すばらしく活きのよいお魚で、包丁を入れられた瞬間羽根のように びやっと胸鰭…
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